能够相守一生，白首不离。不管真假，这兆头就不错。

　　这次凤凰鸭她打算做成甜皮鸭，为了做甜皮鸭，她昨日还特地去了趟彩虹云海，不仅割了一大块青峰崖蜜，还抓了好几朵五色以上的彩虹云朵。

　　墨玉看着五花大绑的凤凰鸭，主动要求宰杀。别看他现在人小，可有姜瑶瑶的培养，刀工已经不比正经的厨师差了。姜瑶瑶说了下处理要领，墨玉拎着鸭子出去了。

　　姜瑶瑶便着手准备甜皮鸭的酱料，甜皮鸭之所以能在无辣不欢的川省占据一席之地，独特的酱料功不可没。

　　想要制作出美味的甜皮鸭，除了常见的八角、香寇、桂皮等香料，姜瑶瑶还根据修真界食材做了修改，前后共加入了七十二种灵材。

　　这些灵材用量并不多，但每一样都至关重要，有这些灵草的存在，凤凰鸭的美味才能发挥到极致。

　　想要做出好吃的甜皮鸭，鸭子的种类也很重要，像灵兽峰驯兽师们喂养的鸭子就不行，必须选用野生的灵鸭。

　　这就好比前世的养殖场填鸭和花麻土鸭的区别，野生灵鸭不仅肉质细嫩无腥膻。

　　最重要的是野外灵鸭会食用大量的灵材，鸭肉的灵气量和灵气纯度都是家养的鸭子不能比的。

　　凤凰鸭又是其中的佼佼者，做成甜皮鸭味道也比一般灵鸭更好。

　　墨玉拎着处理好的凤凰鸭回来，姜瑶瑶接过来检查，鸭子从尾巴处开口，清理干净内脏，里面的多余的鸭油也清理的很干净。

　　她把鸭子放到一旁的木盆里，拿出一个竹篾，把甜皮鸭需要的各种香料和灵药摆放好，一边配制一边给墨玉讲解。

　　七十二种灵草碾磨成粉或者上好的灵酒里里外外把凤凰鸭摸了个遍，腌制一炷香。

　　之后姜瑶瑶和墨玉一起又准备了其他灵膳，等腌制好，才继续做甜皮鸭。

　　甜皮鸭是一道宫廷御膳，所用方法沿用的是清朝的御膳手艺，具有说着宗门，皮酥肉嫩的特点，口感一点不输给北京烤鸭。

　　起锅烧油，放入青峰崖蜜，熬制糖化起泡，再倒入卯时天光未亮时采摘的琼华露水，加入特制的卤料包和鸭子一起煮熟。

　　熟透的凤凰鸭表面是带点黑色的棕色，暗沉沉的，想要变成甜皮鸭那种红棕油亮的颜色，还需要把卤好的凤凰鸭用滚烫的油烫一遍。

　　这样做的目的是为了把鸭皮炸脆，炸出油香，炸出油亮的颜色，因为用油烫过，所以有人说甜皮鸭是在油烫鸭的基础上发展出来的，这个说法也是很有道理的。

　　炸好的鸭子要成为甜皮鸭，还需要灵魂的糖衣，姜瑶瑶用的是赤橙黄绿青五色的彩虹云朵，加上少许灵液，刷在鸭子外面。

　　墨玉在一旁盯着师父刷糖衣，口水都流出来了，现在的

　　请收藏：https://m.bqg87.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）