1)第二百一十三章 毛血旺与杀猪菜_小户清平人家
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  王满囤小心翼翼的把木盆端回家,可真是费劲,他觉得自己两只胳膊都快撑不住了,王广彬和他家有些远了。

  “爹?你怎么这么回来了?”阮湘接过盆子。

  好家伙,这么多?

  “爹,你怎么接了这么多?”

  “啊,你广彬叔杀了好几头猪,家里热闹着呢!东西我放这里了,我再回去给咱整点肉去!”

  “爹,你看看能不能弄个猪头,我给您呼个猪头,回头您下酒吃!”

  “哈哈,那感情好,我必须弄一个!”王满囤想起猪头肉的味道,咂巴咂巴嘴。

  “爹,你看看我广彬叔那些猪杂能不能匀出来些,柳氏猪杆、猪大肠什么的。”

  “你快回屋里去吧,我看看能买的,都给你买回来,行不?”

  “好嘞,爹,您路上慢点,不行,让我养民哥给咱送回来。”

  “知道了!”已经快走到院子里的王满囤笑着答应了一声。

  阮湘回头去厨房找出相同大小的木盆,给里面添满水,又找了一个大木盆过来。

  “哎呀,我刚才都忘了,应该给你爹换个桶了!”

  “你爹也是个啥的,不知道借个桶,就这么端回来了!”

  柳氏埋怨着自己还不忘嘲讽王满囤。

  “都是傻的!”

  阮湘好笑的摇摇头:“娘,快来给我搭把手?”

  柳氏立马就忘了,两人合力将猪血和水混合在一起。

  “娘,你帮我用筷子把这猪血搅搅!我去切点葱姜蒜末来。”

  “行,我知道了。”

  现在就等着猪血凝固了。

  婆媳两个洗洗手,又回到炕上继续做被罩。

  也没多长时间吧,王满囤两手揣在怀里,后面还跟着一个壮汉。

  壮汉挑着一个担子,走进了厨房。

  “就放这里!”王满囤笑着指着地上。

  “好嘞,大伯!”这个壮汉正是王养民。

  听到动静的婆媳两个,看着厨房里的东西,都乐开了花。

  “爹娘,你们给我搭把手吧!”

  说完,她便安排上了。

  “娘,你多烧点热水!”

  “爹,你处理这个猪头,我来处理别的!”

  “行。”

  “没问题。”

  一家人分工明确。

  阮湘系好围裙,开始处理大肠,她还翻出来一副猪肚。

  哎呀,这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了!

  等她处理好这些,王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。

  她给锅中倒油,让葱姜蒜爆出香味,再倒入干辣椒和花椒。

  加入自己做的豆瓣酱,还有秘制的火锅底料。

  没错,阮湘本来打算,过些日子,买头羊杀了呢!

  等香味出来以后,她给里面加入清水,水开以后,把刚才的菜渣打捞干净。

  放入盐和其他调味品。

  她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去,等熟了菜熟了以后,她又用笊篱把菜捞出,盛在碗中。

  再把猪肚、猪大肠放进去,煮熟,也是捞出来被用。

  最后放入切好的猪

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