经过一路的交谈，阮湘知道了这几个人的名字。当家的周厨子周文，今年三十有九，娶妻吴氏。
大儿子周千，今年二十有四，娶妻姜氏，他们有一儿一女，名叫周末、周雪。
周文还有两个闺女，大女儿周月今年二十带着两个孩子，现在改姓叫周期、周雨。
小女儿周星今年十八，还未曾婚配，之前有过未婚夫，只是这事就没必要给别人知道了，就当没有罢了。
周家的一家人不知道主家的情况，可人牙子看了身份凭证，悄悄告诉他们是一户清白人家，而且人家也舍得都买了去，是难得遇上的好人家，所以他们才点了头。
吴氏同阮湘坐在一起，她要下觉得这个当家太太看起来很和善，经过交谈之后，越发觉得她不是那种咄咄逼人，或者冷酷无情的人，稍稍的放了些心。
“我和你说下我家的情况，一会你跟你当家的说一说。”阮湘当下表态。
“我们家就是很普通的庄户人家，家里有三十多亩地，因为父母年纪大了，都租了出去，所以你们放心，我买你们不是下地去的。”
吴氏讪讪，收拢起刚才的讶异：“妇人说的是，我们从来没有干过！”
“嗯，我住在府衙下面的商河县，县北挨着的镇子白桥镇，镇子底下的李家庙。”
周家的几个女人低眉顺眼的听着，阮湘停顿了一下，继续说道。
“我在镇上开了一家食肆，车上赶车的正是我的大掌柜，店里如今也有不少人！”
“我还在村子里办了一家作坊，也有不少人。”
阮湘这样说的原因，就是让他们放心，自己还是有些实力的。
“家中人口简单，我公婆两口子，我，还有我的一对儿女。”
“我丈夫在军中服役而亡。”
阮湘说到这里，有些恶心，真的是，呸……王鹤那个蠢蛋，她都不想提他。
“你们一家，我自有安排，我在镇上打算开一家点心铺子，食肆那边也需要厨子，我家自有祖传菜谱，所以雇人不合算！懂吧？”
吴氏点点头，心里更加放心，她们全家还是继续干着老本行，而且小家小户的，再没有那么多龌蹉之事。
她拘谨的点点头：“夫人，我们都知道了，你放心，当家的和我，还有孩子们的手艺是错不了，等到了地方，我们给您露一手，您就知道了！”
阮湘听到这话，神色不免柔和起来。
“我看那两个小的实在太小了，铺子里也不需要他们，以后就让他们平日里跟着我家孩子。”
姜氏和周月自然感激不尽，这相当于阮湘白白养着两个孩子。
到了地方，阮湘就让魏良把他们安置到镇上的宅子里，这里面目前就只住了魏良两口子，原先店里的房间就给两个活计还有帮工的厨娘暂住，因为这天越来越冷，要是碰到不好的天气，人就不能回去了。
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